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瑞特学糖控糖知识春节期间面对各种聚餐，糖友应如何合理进食？

春节期间面对各种聚餐，糖友应如何合理进食？

中国的春节，“吃”往往会成为大部分人节日期间的主要活动，一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，就是透着那么一股喜庆热闹的劲儿，这可以算是中国民间过年的最大特点之一了。“民以食为天”这句话似乎在春节更加显得入情入理。对于糖友来说，建议春节期间尽量在家吃，因为外面的饭菜多以重油重盐为主不符合糖友饮食标准，吃完血糖也按奈不住的飙升。那么推不掉的外出聚餐，该如何应对？

餐前准备

1. 前往聚会赴宴时应告知他人自己需要合理进食、控制血糖，千万不要隐瞒。
2. 如是晚餐，最好选择17—19点的时间段聚餐早点进食，有利于睡觉前多消耗一些能量降低血糖。
3. 在聚餐前量测血糖，根据血糖数值调整饮食的量。
点菜时，可以特别选择几道菜做清淡口味，尽量少油盐糖；或选择菜式用蒸、煮、烫、炖等烹调手法，这有助于减少油脂的吸收，在确保菜品和血糖都是较好的状态下，糖友吃起来也能更自在一点。

如果菜式不能自己定，可以在手边放一碗清水，吃口味重或是煎炸红烧菜式时先过一遍清水，减少重油盐对血糖波动带来的影响。

进餐注意
1. 应遵循进食顺序，吃饭前应先喝一杯温水或一碗汤润肠胃；然后吃蔬菜，蔬菜粗纤维含量比较多，可增加饱腹感后；再吃主食，提倡多选粗粮杂粮，能延缓血糖升高的时间；最后进食肉类。
2. 饮食控制的总原则是在食材新鲜的前提下，控制总热量，营养要平衡，进餐要定时，增加膳食纤维。每餐最多七八分饱，不可进食过量。
3. 少荤多素，多选择少油的蔬菜，对于肉类，除牢记自己应吃的量外，多选择鱼类及豆制品。
4. 少精多粗，尽量选择全麦包、燕麦、荞麦、玉米等健康的粗粮主食，可以避免餐后血糖过快上升，而且这些食品由于富含膳食纤维素，具有调节血糖和血脂的作用。

饮品选择

尽量不饮酒，以免出现心脑血管系统疾病的重要危险，尤其是正在使用降糖药的患者饮酒可能发生低血糖；特别是空腹饮酒，一定程度上会诱发酮症酸中毒。推荐大家选择豆浆、牛奶、酸奶、淡茶水、鲜榨果汁等健康饮品。

紧急预防

节假日期间我们的生活规律易被打破，而吃饭的时间与饭量也容易被改变。如果只按时吃药而未按时吃饭也会引起低血糖，糖友应随身准备一些糖果或点心，一旦出现低血糖时可以及时补救。

最后也是最重要的一点，一定要坚持每日空腹、餐前&餐后、睡前监测血糖，根据自身血糖状况调节药物和进食以及运动的量。愿每一位糖友合理控糖，乐享团聚，虎年大吉！